麹のやさしい甘みが生きる、進化した唐揚げ

看板メニューの唐揚げがさらにおいしくリニューアル。国産の桜島鶏もも肉を、自家製の玉ねぎ麹や米麹などで仕込み、砂糖に頼らず麹の自然な甘みと旨み、奥行きのあるコクを引き出す。県産や旬の新鮮な野菜を使う週替わりの副菜も楽しみ。細やかな接客にほっとしながら、いつ来ても新しい味、季節の一品に出会える。

甘酒スムージーはストロベリーとブルーベリーから好みの味を選べる。砂糖を使わず、甘酒本来の自然な甘さを生かして仕上げ、フルーツのほどよい酸味とやさしい甘みが口いっぱいに。まろやかな口当たりで、食後の一杯やカフェタイムにもぴったり。テイクアウトもできるので、外出のお供にも。

富山市西大泉