黒部市にある、全国でも数少ない水出しコーヒーのお店『水の時計』。自家焙煎した新鮮な豆を、黒部の名水で10時間かけてじっくり抽出。雑味がない、すっきりとした味わいのカフェインレスコーヒーを堪能することができる。白とダークブラウンを基調とした店内は、温かみを感じられるオレンジ色の灯りがリラックス空間を作り出し、ゆったりとした時間が流れていた。

まず注文したのは、全国でも滅多にないという「バレルエイジドコーヒー」。ウイスキー樽の中でコーヒー豆を寝かせることで、アルコールはないものの、ウイスキーそのものの風味を感じられる。ワイングラスで提供されるため、まるでお酒を堪能している気分に。飲む直前までウイスキーの大人な香りが漂うのに、飲んでみるとすっきりとしたコーヒーの味。今まで体験したことのないギャップに驚きが隠せない！さらにお供には、人気メニューの「水出しコーヒーティラミス」を。甘さ控えめで濃厚な味わいに、ついつい一気食いしてしまいそう…だが、落ち着いて、コーヒーも飲みながら一口ずつゆっくり堪能。なんだか大人の階段を一段二段上ったような気分だ。

週末は観光客が多く訪れるそうだが、平日は年配のご夫婦がゆっくり落ち着いて過ごす様子もよく見られるんだとか。日々の喧騒から離れて、自分時間を過ごすのにぴったりの場所。このコーヒーとティラミスが、富山市でも味わえたらいいのに…と思っていたら、実は水墨美術館内に富山店がオープンしているそう！こちらは情緒溢れる庭園を眺めながら過ごすことができ、美術館の利用以外でも気軽に入店が可能。今までにない驚きのコーヒー体験とともに、自分と向き合う特別なひとときを過ごしてみては。